photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons pour notre point de vente d'Yssingeaux un boucher en contrat à durée indéterminée : Un Boucher H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : 1 an sur un poste similaire - Statut : ouvrier - 35 heures - Rémunération attractive Profil recherché : compétences et connaissances souhaitées : - Connaître les différents morceaux et pièce de viande, - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité.) d'hygiène et de sécurité, - Avoir des qualités relationnelles et maitriser les techniques de vente (prise de contact et de congé, écoute et conseil du client.), - Savoir partager avec le client sa passion pour la viande - Être à l'aise avec l'informatique. Missions Vous participez pleinement à la vie du point de vente et plus précisément vous : - préparez les produits (désossage, parage, ficelage.) dans le respect des feuilles de coupe, - élaborez les préparations bouchères, - appliquez les procédures et directives de travail internes (suivi traçabilité, DLC.), - mettez en barquette et étiquetez les produits avant d'achalander le rayon (viandes, volaille, charcuterie), - développez[...]

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Boucher / Bouchère

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Etablissement public local d'enseignement et de formation professionnelle agricole du Velay situé à Yssingeaux recrute un(e) boucher(e) en apprentissage à partir de Juillet 2025 Placé(e) sous l'autorité du directeur de l'EPLEFPA, au sein de l'atelier de transformation des viandes de l'établissement, vous occuperez le poste d'apprenti(e) boucher et intégrez une équipe composée de 2 bouchers. Vous effectuerez des opérations de découpe et de transformation à l'aide de votre tuteur qui vous montrera les bons gestes à adopter en prestation de service pour des agriculteurs du territoire. Vos missions seront : - Désosser/parer/découper la viande - Participer à la transformation des produits : conditionnement, salaison, hachage - Participer au taches de nettoyage/désinfection - Participer à la mise en œuvre des consignes d'hygiène alimentaire et de sécurité Compétences et qualités attendues : Une aptitude au contact, à l'écoute, un relationnel positif Une capacité d'intégration au travail d'équipe Une bonne organisation du travail et une grande rigueur Vous travaillerez du lundi au vendredi Poste ouvert en contrat d'apprentissage en CAP ou BP Boucher

photo Boucher industriel / Bouchère industrielle

Boucher industriel / Bouchère industrielle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pertuis, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence Adéquat de MONISTROL SUR LOIRE recrute un Boucher F/H pour son client. Situé à Saint-Agrève, notre client fabrique et sert à des amateurs exigeants ses propres saucissons, jambons et autres spécialités ardéchoises fabriquées à partir de matières premières issues d'une ferme familiale. Découvrez votre brochette de missions : - Découper, désosser, parer - Contrôler l'état des stocks - Réceptionner les produits, vérifier la conformité d'une livraison Formations : - Titulaire d'un CAP, CQP, BAC PRO ou BM Boucherie Votre profil aura la côte, si : - Vous êtes polyvalent et dynamique - Vous êtes autonome, efficace avec une bonne organisation - Vous avez l'esprit d'équipe Rémunération et avantages qui mettent l'eau à la bouche : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés ; - Participation aux bénéfices + CET 5% ; - Acompte de paye à la semaine si besoin ; - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution ; - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Si vous êtes hachis motivé par ce poste, contactez nous au ##.##.##.##.##.

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